超聲波乳化儀對(duì)液體作用②：超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)，在液體中產(chǎn)生無(wú)數(shù)個(gè)即興即滅的小氣泡，在微觀小環(huán)境帶來(lái)極大地壓力變化和溫度變化，隨著小氣泡的產(chǎn)生和消亡，微觀環(huán)境里會(huì)發(fā)生每秒鐘幾億度的溫度變化，雖然加熱點(diǎn)持續(xù)的時(shí)間不過(guò)百萬(wàn)分之一秒，但是加速了加熱點(diǎn)里的分子的化學(xué)反應(yīng)。

 

超聲波乳化儀對(duì)液體作用③：由于超聲波在液體中傳遞存在著一個(gè)正負(fù)壓強(qiáng)的交變周期，可使介質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)產(chǎn)生顯著的聲壓作用，當(dāng)用足夠大振幅的超聲波輻射液體介質(zhì)時(shí)，液體介質(zhì)就會(huì)發(fā)生斷裂，形成氣體微泡，微泡進(jìn)一步增大形成空化氣泡，空化氣泡在大振幅超聲波高壓下液壁發(fā)生潰陷，潰陷的動(dòng)能在瞬間轉(zhuǎn)化為空化泡內(nèi)物質(zhì)的內(nèi)能，于是產(chǎn)生幾千K的高溫，使空化泡內(nèi)的分子熱解離，變成低溫等離子體，從而增強(qiáng)了化學(xué)反應(yīng)物的反應(yīng)活性，即增加了分子或離子間的碰撞和接觸，使得化學(xué)反應(yīng)快速進(jìn)行。

 

超聲波乳化儀對(duì)液體作用④：超聲波為何能有如此廣泛的應(yīng)用呢?原來(lái)主要得益于超聲空化反應(yīng)，當(dāng)超聲波能量足夠高時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生“超聲空化”現(xiàn)象，即指存在于液體中的微小氣泡(空化核)在超聲場(chǎng)的作用下振動(dòng)、生長(zhǎng)并不斷聚集聲場(chǎng)能量，當(dāng)能量達(dá)到某個(gè)閾值時(shí)，空化氣泡急劇崩潰閉合的過(guò)程?？栈瘹馀莸膲勖s0.1μs，它在急劇崩潰時(shí)可釋放出巨大的能量，并產(chǎn)生速度約為110m/s、有強(qiáng)大沖擊力的微射流，使碰撞密度高達(dá)1.5kg/cm2?？栈瘹馀菰诩眲”罎⒌乃查g產(chǎn)生局部高溫高壓(5000K，1800atm)，冷卻速度可達(dá)109K/s。超聲波這種空化作用大大提高非均相反應(yīng)速率，實(shí)現(xiàn)非均相反應(yīng)物間的均勻